ATELIER FUJITA

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アトリエフジタは伝統の境界を越え、
新しいスタイルの日本料理に挑戦するレストランです。
オープンキッチンの中で、カジュアルに瀬戸内の魚介を楽しんで下さい。
オープンキッチンの中で、カジュアルに

瀬戸内の魚介を楽しんで下さい。

店主藤田 善平

Dinner3850yen / 5500yen

vegetarian & vegan friendly

RAMEN NOODLES

伊吹いりこ醤油ラーメン

スープは伊吹のいりことギーで炒めた玉ねぎスープの
あっさり醤油のラーメンです。

クレソンと浅利のラーメン

オリーブオイルがアクセント!
スープは
クレソンピューレで緑色の変わりラーメン

ネギオイルの塩ラーメン

スープは澄んだ魚介のスープに太刀魚の
ベーコンと
ネギオイルを効かせたあっさり
ラーメンです。

アトリエフジタのおはぎ

※ 時期により種類は変わります

location

黄金桃花粉

Fujita

小豆塩の花

Fujita

バラライチ

Fujita

生姜あんず

Fujita

小豆カレンツ

Fujita

抹茶海藻

Fujita

カカオ大福

Fujita

安納芋コーヒー

Fujita