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アトリエフジタは伝統の境界を越え、
新しいスタイルの日本料理に挑戦するレストランです。
オープンキッチンの中で、カジュアルに瀬戸内の魚介を楽しんで下さい。
瀬戸内の魚介を楽しんで下さい。
新しいスタイルの日本料理に挑戦するレストランです。
オープンキッチンの中で、カジュアルに瀬戸内の魚介を楽しんで下さい。
オープンキッチンの中で、カジュアルに
瀬戸内の魚介を楽しんで下さい。
店主藤田 善平
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Dinner3850yen / 5500yen
vegetarian & vegan friendly
RAMEN NOODLES
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伊吹いりこ醤油ラーメン
スープは伊吹のいりことギーで炒めた玉ねぎスープの
あっさり醤油のラーメンです。
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クレソンと浅利のラーメン
オリーブオイルがアクセント!
スープは
クレソンピューレで緑色の変わりラーメン
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ネギオイルの塩ラーメン
スープは澄んだ魚介のスープに太刀魚の
ベーコンと
ネギオイルを効かせたあっさり
ラーメンです。
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location
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黄金桃と花粉
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小豆と塩の花
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バラとライチ
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生姜とあんず
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小豆とカレンツ
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抹茶と海藻
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苺とカカオの大福
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安納芋とコーヒー
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